הולידיי Meringues

הולידיי Meringues

  • : 20 דק '
  • זמן בישול: 2 20 דקות
  • Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Serv Tis העונה עבור meringues העליזות הללו עם טעם טרי

המצרכים

3 -. חלבוני ביצה

1/2 - קרם כפית של 3/4

טרטר -
תמצית מנטה כפית - -
כוס סוכר 1/8 אדום או ורוד ג'ל צבע מלאי
בולים מטבעות

1. תנור חום ל 200 ° F. קו 2 גליונות עוגיות עם נייר קלף או לסכל. בקערה גדולה, היכו חלבונים ביצים ושמנת של אבנית עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד קצף. מקציפים 3/4 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם; להמשיך להכות עד נוקשה ומבריק. לא underbeat. מקציף בתמצית מנתח.

    2. מתאים שקית לקשט גדול עם קצה כוכב 1/2 אינץ '. עם מברשת קטנה, צבע 3 עד 4 רווחים מפוזרים באופן שווה של צבע מזון על התיק הפנימי של קצה לקצה העליון. בזהירות כפית כל מרנג לתוך התיק. צנרת 1 1/2-inch בקוטר כוכבים על 1 1/2 סנטימטרים על גבי ניירות אפייה מרופדת בנייר.3. אופים 55 עד 60 דקות או עד בהיר ויבש, אבל לא חום. מגניב לגמרי, על 15 דקות.
  • חלבוני ביצה

המומחה טיפים לספק חלבון מן הביצים אך אינם מכילים כולסטרול נמצא חלמונים. אלה חדשות טובות עבור הלב שלך.

    ביצים להפריד בקלות רבה יותר כאשר הם קרים, אבל לבנים הכו עד נפח גבוה בטמפרטורת חדר. אז, ביצים קרות נפרדות ולאפשר הלבנים לעמוד בטמפרטורת חדר 15 דקות לפני להכות אותם.כדי למנוע ערבוב חלמון לתוך קצף החלבונים, לשבור ביצים, אחת בכל פעם, ומקום אחד לבן לתוך כוס קצפת כדי להבטיח שהוא ללא חלמון לפני העברת אותו לקערת ערבובעוגיות מרנג לא להקפיא היטב; לתת תוספות משם כמו מתנות לאחסן את נתח במיכל מכוסה רופף בטמפרטורת החדר

    שתף עם החברים שלך

מתכונים דומים

add