בגריל קרקע כבש על שיפודים (Seekh kabobs)

בגריל קרקע כבש על שיפודים (Seekh kabobs)

  • זמן הכנה: 40 דקות בישול
  • זמן: 40 דק '
  • מנות:! 6 מזון

רחוב של הודו הופכת להרפתקה מזון מפתה בביתך

1 kabobsמצרכים - lb כבש טחון רזה, טורקיה, עוף או בשר בקר
1/2 - כוס שקדים קלופים הקרקע
1/2 - כוס קצוץ דק
בצל סגול 1 - כפית מלח
1 - כפית הל
1 - כפית כמון טחון 3/4
- כפית פלפל שחור גרוס
2 - כפות קצוץ
כוסברה טרייה 5 - שיני שום בינוניות, קצוצות דק

מנטה-כוסברה צ'אטני (Pudhina Thuviyal)

1 - קצוץ כוס כוסברה טרייה
1 - עגבניות בינוניות, קצוצות (3/4 כוס)
3/4 - כוס עלי נענע טריים קצוצים
1 - בינוני בצל, קצוץ (1/2 כוס)
1/4 - כוס המים
1/4 - כוס מיץ לימון, (2 לימונים בינוניים)
1 - כפית מלח
2 - שיני שום בינוניות
1 - t o 2 טריים תאילנדית, סראנו או קאיין chiles

צעדים

  • 1. גחלים חום או גז גריל עבור חום ישיר. בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים kabob עד מעורבב היטב. מחלקים את התערובת ל -12 חלקים שווים. צורה כל חלק סביב 6-8 אינץ 'במבוק או שיפוד מתכת, לחיצה על התערובת עם הידיים כדי לכסות חצי אורך של שיפוד.
  • 2. מקום kabobs על מדף הגריל. מכסים את הגריל על גבי חום בינוני 13 עד 15 דקות, מפנים קוביות מדי פעם כדי להבטיח אפילו browning, עד טלה הוא כבר לא ורוד במרכז
  • 3. בבלנדר, במקום את כל החומרים צ 'אטני. מכסים ומערבלים במהירות בינונית עד לקבלת חלקה. מגישים קוביות עם צ'אטני. חנות צ'אטני, מכוסה היטב, במקרר עד 10 ימים.

זה אוכל רחוב פופולרי

  • המומחה טיפים של הודו מוגש לעתים קרובות עם סלט פשוט של בצל סגול גלם, צ'ילי וכוסברה עם פלחי לימון.
  • משרים שיפודי במבוק במים לפחות 30 דקות לפני השימוש כדי למנוע צריבה

    שתף עם החברים שלך

מתכונים דומים

add