שוקולד-פטל קרם עוגת

שוקולד-פטל קרם עוגת

  • Prep זמן: 40 דק '
  • זמן בישול: 1 hr 15 min
  • מנות:. 8

הזמן בקיץ לשולחן עם עוגת שוקולד שכבות קרם פטל עשה עם פטל טרי ושבבי שוקולד מריר

המצרכים

עוגת

1 - תיבת בטי קרוקר ™ סופר לחים ™ תערובת השוקולד פאדג העוגה, אפויה לתוך 2 (9 אינץ ') עוגות עגולות עפ"י הוראות על הקופסה, מקורר לגמרי
1 1/2 - כוסות הצלפה שמנת
1 - ליטר (2 כוסות) פטל טרי
1/2 - כוס אבקת סוכר

שוקולד גנאש

1 - כוס הצלפה שמנת
2 - כוסות איכותיות שבבי שוקולד מריר או חתיכות שוקולד שבור

שלבים

  • 1. עם סכין חדה, חותכים בזהירות העליון מעוגל של 1 מקורר, שכבת עוגה אפויה, יצירת משטח שטוח. בעדינות להעביר שכבת עוגה לצלחת
  • 2. בקערה בינונית, היכו 1 1/2 כוסות שמנת עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד אור ורכות. שמורת 1 פטל לקשט; מוסיפים את הפטל הנותר ואת אבקת הסוכר לקרם. מקציפים במהירות נמוכה רק עד מקופל יחד
  • 3. באמצעות מרית מתכת, להפיץ תערובת פטל על גבי שכבת עוגה על צלחת, מתפשט לקצה. למעלה בעדינות עם שכבת העוגה השנייה. הפעל spatula סביב קצה של עוגה כדי להחליק שכבת שמנת
  • 4. בקערה microwavable בינוני, שוקולד מיקרוגל ganache החומרים על 1 דקות גבוה; מערבבים עד שמנת. אם שוקולד לא נמסה לחלוטין, מיקרוגל 30 עד 60 שניות יותר. כפית גנאש מעל העוגה, המאפשר כמה לרוץ למטה בצד
  • 5. מקום 1 פטל במרכז העוגה. אפשר גנאש להקשיח בטמפרטורת החדר לפני ההגשה. אם לא שכיהן במשך יותר מ 30 דקות, לכסות את העוגה בעדינות ולאחסן במקרר עד להגשה.

המומחה טיפים

  • נסה להעביר את הטעם של העוגה הזו! במקום פטל, מוסיפים תותים טריים, פרוסות בננה, או אפילו וזורה ממתקים הקשת עבור טוויסט כיף!
  • הבהר את הטעם של גנאש שוקולד על ידי מעבר החוצה מחצית שוקולד מריר לשוקולד חלב. זה יהיה להשאיל קצת מתיקות נוספת!

שתף עם החברים שלך

מתכונים דומים

add